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红网时刻记者张立整理报道
什么样的零食可以叫做儿童零食？儿童零食里面不能添加什么？拿着“放大镜”看零食配料表的妈妈们，终于可以放心了！
6月15日，由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施。这是我国第一个关于零食的专门标准，也是首个关于儿童零食的标准。
儿童零食
此次新标准首次将“零食”的定义描述为：零食（snackfood）是指正餐以外，用于补充营养（或平衡营养）、放松悠闲、愉悦心情的食品。
首次提出“儿童零食”的定义，区别于普通零食，儿童零食指适合3～12岁儿童食用的零食。
由于此新规本质属于团体标准而不是国家标准，所以并不强制实行，只是一种推荐标准。
该标准首次对儿童零食营养健康和儿童零食安全性提出要求。小编给大家划个重点参考。
1
不能含有反式脂肪酸
反式脂肪酸对人体具有一定危害，不仅影响儿童生长发育，同时增加成人心血管方面的患病几率。
2
不能使用经辐照处理的原料
辐照处理的食品虽然不会有放射性危害，但会破坏食品中的营养成分，造成营养素流失，不能满足儿童的营养需求。
3
少盐少糖少油
针对儿童健康饮食，该标准提出了少添加糖、盐、油的规定，并规定了氯化钠、蔗糖、脂肪的限值。
4
不允许使用防腐剂、甜味剂等
标准首次提出，儿童零食的食品添加剂指标向婴幼儿辅食标准看齐，不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂。
若儿童食用含有过多添加剂的食品，可能产生急、慢性毒性（当然这些都与最终摄入的剂量有关）。
5
零食不能崩到小牙
标准还考虑到孩子们吃零食会不会崩到小牙齿，特别提出了产品物理层面食用安全性的感官要求，如规定产品的组织形态不能有明显尖锐突出物等。
包装结构的设计还充分考虑儿童的安全性，在儿童使用过程中不应对其产生伤害，如割伤、误食等风险。
6
强制标出过敏原
对奶类、海鲜等过敏的宝宝，妈妈选购零食要留意标签标识安全性提醒，标准强制要求标示过敏原信息，以及醒目标注影响儿童食用过程中安全性的提示。
要给孩子准备什么样的零食才有益健康呢？营养专家们给出了零食的分类等级。
01
可经常食用
全麦饼干、营养麦片、蔬菜、水果（干）、奶酪、花生酱、酸奶、自制面包
02
每周可食用2~3次
甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等
03
只能偶尔食用
糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等
04
最好不吃
方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等
知多点
近年来，儿童青少年零食消费总量占零食总消费量的21%左右。国家统计局数据显示，适龄学前教育及小学生（3岁至12岁）数量约为1.59亿，随着二孩政策的推行，预计未来我国儿童数量还将持续增加，对应的儿童零食市场将有望达到千亿元规模。儿童零食标准的落地，为儿童营养零食规划提供了研发依据，对儿童零食市场的规范起到了积极推动作用。
资料来源：人民网、扬子晚报、中国消费者报
