黑米可以说是女性减肥的圣品，不但有排毒去水肿的功效，黑米中富含的花青素有很好的抗衰老功效。用黑米来替代主食，其中含有的维生素B类能帮你加速脂肪燃烧，让你快速瘦身。
黑米减肥方法具体计划是采用逐步渐进的方式进行的。首先以一个月为一个周期，一个月内每个星期又是一个小的周期。
下面，放大镜商城小编就给大家带来了十款黑米的美味减肥餐做法啦！
一、黑米薏仁奶冻
黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。薏米的营养价值很高，其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。这两种米放一起烧粥当早餐也是一份很不错的选择。
材料：黑米25克、薏米25克、牛奶克、细砂糖15克、鱼胶片5克。
做法：
1、将黑米、薏仁米洗净后放电饭锅里烧熟。
2、牛奶放锅里加入砂糖，小火加热至牛奶里加微开，使砂糖融化就好，关火。
3、入用冷水泡软的鱼胶片，使其融化。
4、加入黑米、薏仁米，用筷子搅拌均匀。
5、待凉后用勺子舀到果冻模具内，送入冰箱冷藏3小时以上。
二、芒果黑米粥
芒果黑米粥在我家的出镜率很高，是经典的保留早餐，黑米混合了些薏米和大米，晚上定时预约第二天起来就好吃了，非常方便！
材料：黑米适量、薏米适量、大米适量、白糖适量、淡奶油适量、芒果适量。
做法：
1、将黑米、薏米、大米洗净。
2、在电饭锅加入8倍左右的水。
3、晚上定时预约，经过浸泡煲出来的粥特别软糯。
4、早上就能吃到一碗很鲜美的黑米粥了，加适量白糖或冰糖搅拌。
5、装碗后倒入一些淡奶油，放上芒果粒即可开吃！
三、黑米团
黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。
材料：黑米适量、白糖适量。
做法：
1、黑米提前浸泡12小时。
2、水没过黑米即可，煮饭键煮饭。
3、黑米出锅后加适量的白糖拌匀。
4、舀一勺黑米饭在保鲜膜上，拧成一个圆即可。
四、黑米凉粉
黑豆和黑米都是很有营养的粗粮，这款小凉菜用了黑豆和黑米汁的“天然色素”给凉粉上了色，配上自己熬的香香的虾油，当做饭前开胃小菜，真的满不错的哦。
材料：黑米适量、黑豆适量、豌豆淀粉80毫升、虾油适量、花椒油适量、熟花生米适量、盐适量。
做法：
1、豌豆淀粉、黑豆、黑米备用。
2、泡发的黑豆和黑米冲洗干净。
3、倒入九阳豆浆机，加入适量的水。
4、程序选择“特浓”。
5、榨好的豆浆，过滤掉渣滓。
6、取ml倒入平底锅内。
7、事先取豌豆淀粉80ml、水80ml，将豌豆淀粉用水浸泡15分钟。
8、黑豆浆继续烧开，再加入搅拌均匀的淀粉水。小火加热，并不停搅拌至透明状态，并且锅中有气泡翻腾。
9、将煮好的粉糊倒入容器中，冷却后放冰箱冷藏。
10、冷藏好的豌豆粉取出，倒扣后切成丝摆入盘内。
11、淋上用虾油、花椒油、盐、糖、醋、等佐料调配好汁。
12、用熟花生米装饰即可。
五、黑米椰奶棒冰
黑米椰奶棒冰清凉又不失营养！咬开一口，黑米还特有嚼劲。
材料：黑米适量、椰浆50克、牛奶克、冰糖20克、玉米淀粉5克。
做法：
1、黑米洗净加水放锅里煮20分钟左右，不用煮太烂，这样才有嚼头。
2、加入冰糖溶化开即可关火备用。
3、椰浆加牛奶小火加热，喜欢吃甜的可以再加点糖。
4、加入两大勺煮好的黑米。
5、玉米淀粉用少量水化开，倒入，搅拌均匀。
6、稍凉倒入模具，放上冰棒棍，放冰箱冷冻5个小时，吃的时候拿出回温一下即可脱模食用。
六、红豆莲子黑米粥
红豆营养丰富，可以补血、利尿、消肿、排毒、促进血液循环、美容养颜、增强抵抗力。粥中的黑米富含各种维生素与矿物质，可以益气补血，还有抗癌的作用。莲子的功效也很多，有益心补肾、健脾止泻、固精安神、健脑的作用，经常食用可以预防老年性痴呆。几种利好食材搭配煮的粥既好喝也营养保健。
材料：红豆克、莲子80克、黑米80克、大米适量。
做法：
1、红豆洗干净用冷水浸泡。
2、备好黑米、大米。
3、黑米、大米洗干净用冷水浸泡。
4、备好莲子。也可以用冷水浸泡一会儿。
5、煮锅加水，红豆入锅煮。
7、开锅后，莲子入锅同煮。
8、15分钟后，黑米、大米入锅同煮。其间要适时搅动。
9、煮至食材熟，粥稠即可。
七、三黑豆浆
“黑色食品”不但营养丰富，而且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病、治病，乌发美容等独特功效。黑豆中大量的维生素能滋养皮肤、养血活血，还能为身体解毒，起到润肤的作用；黑米能滋补肝肾、健脾养胃，还能明目养血活血；黑芝麻有健脾养胃、补肾、活血养血、还能乌发、美容的功效。
材料：黑豆50克、黑芝麻20克、黑米20克、清水适量。
做法：
1、黑豆和黑米淘洗干洗，我一般在睡觉前浸泡，第二天早上做豆浆。
2、将浸泡过的水倒掉，黑豆和黑米倒入豆浆机内，加入炒熟过的黑芝麻。
3、加入清水，不要超过里面的刻度线，选择五谷豆浆，启动。
4、时间到蜂鸣声响，一杯杯香浓营养的三黑豆浆就做好了，大概有6杯分量。
5、依个人口味加糖，不加也可以的。
八、黑米发糕
把黑米打成粉，掺进面里，再加上葡萄干，做出的发糕香香甜甜的，很好吃。而且黑米含有多重营养，对人体好处多多哦。
材料：黑米一杯、面粉克、清水适量、葡萄干一把、酵母粉4克。
做法：
1、将黑米放进料理杯，用料理机将黑米打成黑米粉。
2、将黑米粉与面粉混合，在粉类中加入酵母粉，并搅拌均匀。
3、缓慢多次的向面粉中加水（30度的温水），同时用筷子轻轻搅拌成糊状或者湿润的面团状。
4、盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
5、加入一把葡萄干，可以切碎也可以不切碎。
6、将葡萄干和面糊（面团）翻拌均匀。
7、模具内壁涂抹一层油。
8、将面糊（面团）到入模具，用手帮忙的话手上沾些水，这样就不粘了。
9、放进蒸锅，大火蒸半小时，关火后虚两三分钟再揭开锅盖。
10、脱模装盘就可以吃了。
九、腊味黑白米蒸饭
腊味黑白米蒸饭，采用的是广式腊肠，黑米、大米，黑米营养丰富，比普通的大米要营养、养胃，补血，淡淡的清香，适合秋补润燥，滋阴润肺等功效。
材料：大米克、黑米克、腊肠克、橄榄油3毫升、盐1克、香葱20克。
做法：
1、黑米和大米，分别洗净浸泡20分钟，腊肠切片。
2、浸泡的米捞出，沥干水分，放油、盐拌均。
3、放入切好的腊肠在米上面，加入适量的水。
4、蒸锅中倒入适量的清水，煮沸，放入锅中，蒸35分钟。
5、蒸好，放入香葱，焖5分钟，开盖即可。
十、黑米红枣饭
黑米红枣粥是食补的一大上好食品，黑米属糯米类，是稻米中的珍品，是一种药、食兼用的大米，米质非常好，熬制的粥清香油亮，软糯适口，具有很好的滋补作用和药用价值，因此被称为“补血米”、“长寿米”；我国民间有“逢黑必补”之说。
材料：黑米70克、大米70克、红枣6粒。
做法：
1、将所有食材用清水。
2、将清洗好的食材入电饭煲。
3、再加入平时煮饭的水量，可以多一点。
4、选择粗粮模式进行烹饪。
5、一个烹饪程序好，这黑米红枣饭也完成了。
坚持食用，不要三天打鱼两天晒网，那样没有什么效果，养生，食疗法，就是要坚持，抑制白发增多，调理肝肾，做自己的健康养生专家！
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