平时我们在家里各种蔬菜的时候，常常会用到很对问题，比如小编最近在家里遇到的问题，洋葱切丁时，该怎么切，怎么切洋葱不会辣眼睛，番茄如何去皮，辣椒怎么切不会手疼，对于蔬菜怎么处理，小编也是琢磨出了自己的一套的，今天小编就给大家分享几个切菜小技巧。第一招：洋葱怎么切才不会辣眼睛，首先，把剥好皮的洋葱放入冰箱冷藏5到10分钟，冷藏后的洋葱，切圈成一个个的洋葱圈就不会辣眼睛了。第二招：把剥好皮的洋葱，从中间切开，切开后放入水中浸泡5到10分钟，再切就不会辣眼睛了，第三招：把剥好的洋葱，从中间切开后，放入微波炉中加热3分钟，然后再来出来切就不会辣眼睛了。第四招：就是我们夏天平时用到的风扇了，打开风扇，空气流通的比较快，风就会吧空气中辣眼睛的洋葱气体吹走了，就不会辣眼睛了。说完了洋葱小妙招，下面小编个大家说说西红柿怎么去皮的小妙招吧，取一个洗干净的西红柿，用小刀再西红柿顶端轻轻切一个十字小口，把切好十字口的西红柿放入容器中，倒入开水，浸泡3分钟，泡好后捞出西红柿放入凉水中3分钟捞出，西红柿的皮就很轻松的剥下来了。西红柿的小妙招分享完了，再说说辣椒怎么去除中间的辣椒子，对了还有怎么切辣椒手不会疼，首先吧辣椒前后各切一刀，然后再在辣椒上切一个竖刀，辣椒就可以平铺在案板上了，这时就可以用滚到切去辣椒籽了，是不是很简单呀，之后无论是切辣椒丝还是辣椒片都很方便了。最好再教大家小米辣怎么切不会辣手手疼的小妙招吧，小米辣无论是切平刀，还是切斜刀都难免会辣到手指，那么怎么切才不会辣到手疼呢？下面小编来给大家说说小编平时是怎么切小米辣的，小编是这样切小米辣的，首先，先取一个容器，倒入清水适量，再放入几滴酒精稀释一下，然后均匀的涂抹在我们的手指上，再用茶叶水和醋一起涂抹在手上，最后再用热水清洗就可以了，小编今天小妙招的分享就到这里。大家有不同意见欢迎在舌尖美食集的下方留言，我们一起探讨更多美食技巧，喜欢我的欢迎
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